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麦当劳开放特许加盟 被迫在华提速

来源:互联网 时间:2014-02-24 我要评论()
    最近有消息称,麦当劳已悄然放开上海、深圳等一线城市对个人的特许经营权,目前已在中国浙江省义乌、广东等地共有40位被特许人,2013年,麦当劳在中国新开餐厅275家,2014年拟在中国再开300家餐厅。

  刚刚进入2014年,麦当劳在华发展有点着急了。

  最近有消息称,麦当劳已悄然放开上海、深圳等一线城市对个人的特许经营权,目前已在中国浙江省义乌、广东等地共有40位被特许人,2013年,麦当劳在中国新开餐厅275家,2014年拟在中国再开300家餐厅。

  据悉,2003年,麦当劳在天津相中第一位特许加盟商后,此间较长的时间内,该业务并未大力开展。为何在中国,麦当劳的特许经营店发展如此之慢?是什么原因促使麦当劳提速开闸个人加盟业务的呢?

  竞争压力促放开加盟

  事实上,提速在华发展,麦当劳或许是迫于无奈。

  本报记者从麦当劳中国官方网站获悉,麦当劳已经计划在接下来的半个月时间内召开三场特许经营说明会,分别针对上海、深圳市场,目前已经处于报名结束状态。

  2月18日,麦当劳中国公关部相关负责人接受《华夏时报》记者采访时表示,为加快在中国的业务发展,麦当劳中国于2013年12月10日起在上海和深圳市场开展传统式特许经营业务。

  麦当劳中国公关部上述相关负责人告诉本报记者,发展特许经营业务是麦当劳在全球许多市场取得成功的关键因素,也将成为麦当劳未来在中国实现快速增长的关键。

  公开信息显示,2012年麦当劳全球直营店和加盟店的数量分别为6598家和34480家,这意味着麦当劳超过80%的门店是特许经营,中国成为麦当劳全球首个拥有直营餐厅、传统特许经营和发展式特许经营3种业务模式的市场。

  据本报记者了解,麦当劳的传统式特许经营是授权加盟者运营一家现有麦当劳门店,被理解为个人加盟;麦当劳的发展式特许经营模式则是指在一个固定的地理范围(比如一个省)非排他性地授权发展商运营现有的餐厅并授权其开设新餐厅,即区域加盟。

  2003年,麦当劳在天津相中第一位特许加盟商。以后的2011年,其在云南启动发展特许加盟,其加盟步伐才开始慢慢启动。

  此前,麦当劳负责特许经营咨询的工作人员告诉本报记者,云南省的试点属于区域加盟,根据麦当劳的规划,到2015年,其在中国内地20%-30%的店面将纳入特许经营。

  不过,在中国特许经营知名专家李维华看来,几年前国内的加盟市场无论是法律法规还是加盟商的成熟度都不完善,麦当劳可能也没有意识到在中国市场的危机,比如肯德基[微博]的迅猛扩张以及中式快餐连锁店的迅速发展,现在麦当劳终于坐不住了,要奋力追赶竞争对手。

  能否追赶上肯德基成疑

  事实上,麦当劳与肯德基相比,开店数量确实悬殊很大。肯德基自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅到现在,来到中国已经第27年了,截至2012年12月底,肯德基在中国有了超过4200家餐厅,是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。截至2013年底,麦当劳在中国大陆开店总数超过1900家。

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